Mode d’emploi d’un Expresso réussi

Ce n’est pas parce que vous avez en votre possession une cafetière expresso et que vous en prenez tous les jours que vous savez comment en faire de vraiment bon. Voici quelques notions qu’il serait bien que vous intégriez à votre façon de faire votre expresso.

Les grains de café

C’est déjà le choix de vos grains de café qui en est une étape décisive. Faites vos choix en fonction du type d’expresso que vous avez l’habitude de déguster. Ensuite, choisissez le type de moulure. Retenez que plus le café sera fin et plus concentré il sera.

La cafetière

L’étape suivante, c’est de chauffer la cafetière. Il faut y mettre de l’eau afin de réchauffer tout le mécanisme. L’eau ainsi chauffée doit passer dans tout le système afin de le purifier. Remplacez cette eau par une autre afin de passer à la préparation.

Le dosage

Si vous êtes seul, 7g de la moulure de votre café suffiront. Pour plusieurs personnes, il faut compter entre 14 et 18 g. Sortez le porte-filtre, munissez-vous d’un tasseur pour tasser votre moulure. Remettez le porte-filtre à sa place dans la cafetière.

La préparation

Avant de lancer la préparation, mettez une tasse pour accueillir votre café. Cependant, cela va dépendre des modèles de cafetières. Porter l’ensemble à ébullition. Il peut s’agir de mettre sur le feu ou de brancher sur un secteur électrique. Il ne faudra que quelques secondes. Mais là aussi, le modèle choisi joue un rôle prépondérant.

L’étape ultime

Vous avez préparé et dégusté votre café expresso dans les règles de l’art. Il suffit maintenant soit d’attendre que la percolation se fasse ou d’activer vous-même le mécanisme manuellement. Une fois le contenu de la cafetière vidée, la règle ultime impose un nettoyage correct de votre dispositif. Pour vos thé la machine à thé électrique est faite pour vous.